轉載來源：涌金樓
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“雙11”周期，不少消費者還在網上計算優惠時，浙江采購“天團”已經在進博會上“買瘋了”，開展才兩天，下單金額已經超過300億元。
首批采購簽約59.2億元余韻未消，這不，又下單了。
11月6日，在浙江省重點進口平臺推介會暨浙江省交易團進口采購集中簽約式上，來自德國、日本、美國、英國等17個國家和地區的29家供應商與浙江省25家知名進口企業簽約——
32個項目，247.237億元，較上屆增長87.44%。
但買什么，有講究。更高品質的消費品、更先進的技術與設備、更安全的消費理念……這輛與過去四屆不盡相同的購物車中，藏著不少門道。
01
更“牛”的牛
“趕集要趁早”，6日剛開館，浙江省土產畜產進出口集團有限公司總經理楊躍勝就帶著涌金君來到進博會食品及農產品產區。每屆進博會，他都會把這里作為第一站。
在巴西食品展臺前，楊躍勝拿起產品冊，在列表里一眼鎖定“iguatemi”——這是一小時后即將與土畜集團簽訂采購協議的肉類品牌。
跟著逛展，涌金君學會了一頭牛全身每個部位的“學名”：后腿叫米龍，嫩肩肉叫辣椒條，外脊肉叫西冷。
去年此時，土畜集團進口二部經理助理戴瑋走進了巴西食品展臺，說明來意，和iguatemi中國區出口經理王克菲加上了微信。
這是為今年這筆高達2300萬美元訂單埋下“種子”。
過去一年，雙方經過多輪的洽談，終于敲定了采購類目和總量，許下“進博之約。”
“這是一批比往年更‘牛’的牛。”站在展臺前，王克非說。
往年，中國企業從iguatemi公司采購的大多是市場“通貨”如牛腩、牛腱，而今年這兩個月，公司出口中國的牛排類產品已經達到每月近2600噸，品質也越來越高。
“從普通牛肉到更高品質的牛排，浙江消費者們對健康和品質的要求越來越高，反映出人民群眾對美好生活的向往。”楊躍勝將此奉為采購“寶典”。
“我們主要看1號館2樓，然后從夾層去2號館2樓，再到2號館1樓看蜂蜜之類的保健品。進博會非常適合集團擴展品類，保健品、肉類，我們可以‘一網打盡’。”楊躍勝已經走熟了這兩個展館，“自帶導航”。
不只有土畜集團圍繞“美好生活”做文章。
集中簽約的名單上，生鮮、酒類、日用品等日常消費品成為主角，不少買手稱它們為“超市用品”。
“逛逛這兩年的超市，就能感覺到進口高端產品越來越多，這是老百姓消費升級最直觀的體現。”浙江德瑞供應鏈管理有限公司相關負責人說，這次公司集中采購紅酒時，也開始考慮更高端的品類。
02
更少更高端
“新時代——共享未來。”迪安診斷技術集團股份有限公司董事長助理馬小藝發了條朋友圈，配圖是簽約現場，羅氏杭州辦公室有關負責人王曉在評論區豎起了兩根大拇指。
“老朋友”式的互動背后，是3000萬美金的項目簽約。
這是今年進博會浙江團的首批重大采購項目之一，迪安將采購羅氏體外診斷、生化免疫以及器械試劑等產品，采購的設備主要用于樣本檢測。
“我們的實驗室需要保證質量，而羅氏的設備性能穩定，這些年采購他們的產品非常放心。”馬小藝說。
每年進博會，她最關注的就是生化免疫基因檢測類的展臺：“一方面我們需要更新換代實驗室的儀器設備，另一方面也要了解最先進的醫學診斷技術和設備研究方向。”
在進博會上采購高端裝備、引進先進技術，推動企業轉型升級是不少浙江企業參加進博會的初衷。
“你們從杭州去上海幾天做一次核酸？”帶著采購生產設備的重任，人本股份有限公司有關負責人周彬華在電話里再次和涌金君確認了防疫政策，“無論如何，我7號肯定要去現場。”
不過今年，涌金君發現了一個有趣的現象：浙江買手的采購清單里，高端技術裝備明顯變少了。
中國巨石股份有限公司是進博會老買家了。在往屆進博會上，巨石曾豪擲大單向瑞士和日本兩家公司采購了近2億元智能制造設備。
今年，巨石的采購重點轉向了聚氨酯乳液和貴金屬。“這次的采購主要是為企業提升產線智能化水平和新產線建設提供重要的資源保障。”公司采購供應部總經理沈偉鋒說。
這一變化反映出，浙江通過高水平開放有效提升了自身高質量發展水平。
“我們也在一手引進國外先進技術，一手做產品自主研發，為國產化做鋪墊。今年逛展明顯感覺到了國內在特殊項目檢測、精準診斷方面技術正飛速提升。”馬小藝說。
她介紹，目前，迪安已經具備了從病毒提取儀器到試劑整條產業鏈的自研生產能力，“所以我們今年追求的是更高端、更先進的產品和技術。”
03
為“安全”下單
今年的“購物車”里，“安全”是絕對關鍵詞。
在世界百年未有之大變局加速演進，世界經濟復蘇動力不足，新冠肺炎疫情影響猶在的背景下，提升發展的安全性是浙江買手們最關心的事情。
浙江海亮股份有限公司此次花費65億元，從三家海外企業采購大宗原材料電解銅。簽約現場，公司供應鏈管理中心總經理蔣利民聊起2020年初地緣政治、物流擾動帶來的電解銅價格波動，心有余悸。
“我們今年增加了一家韓國供貨商，采購距離更近，運輸能縮短一個月，供應鏈更加安全可控。”他說。
寧波鋼鐵有限公司副總經理張新岳簽完約就一頭扎進了展會。他們的合作伙伴必和必拓公司首次在進博會設展，通過視頻等形式，展示一個新礦區的生產情況。
“雖然是20年的老合作伙伴，但是通過展會上的介紹，可以更直觀了解他們的生產過程。”張新岳說，鐵礦石的進口依賴度高，在進博會上的簽約保障了公司主要原材料鐵礦石的持續穩定供應，也保障了產業鏈安全。
大宗商品關系企業的供應鏈安全，糧食安全則與民生福祉息息相關。在目前已完成的采購簽約中，大豆、玉米、小麥等糧食產品，占比不小。
早在11月4日，浙江舉辦舟山國際糧油產業推介會，浙江國際農產品貿易中心和深圳前海聯合交易中心有限公司簽訂戰略合作協議，開展進口大豆入庫和分銷工作，推進大豆離岸市場建設等方面的深入合作。
舟山市委相關負責人介紹說，舟山年糧油吞吐能力達3780萬噸，已經形成糧油年加工能力280萬噸、糧食倉儲能力140萬噸的規模，是我國進口糧食的重要節點和樞紐，對于國家糧食安全起著重要作用。
“戰略物資、糧食安全，從中能看出浙江買手們的底線思維和格局擔當，安全才是發展的前提。”浙江省商務廳相關負責人說。
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